如今食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，随着社交电商的普及，越来越多的农产品选择线上轻松卖货，实现营销无忧。然而目前食品安全仍然是农产品营销中，消费者大众普遍关注的问题。上一期我们说了，可通过农产品溯源建立一个覆盖农产品从初级到深加工各阶段的信息库，从而从各个环节对农产品的生产及研发进行全方位的监控，本期我们就来具体说说农产品是如何溯源的。 目前的农产品溯源主要是以追溯码为信息传递载体，以追溯标签为表现形式，而主要的服务手段则建立在农产品溯源信息管理系统上。从溯源的流程来说，主要有以下几部分构成： 溯源平台系统种植信息管理 要想能够跟踪到溯源的农产品，首先农产品本身就需要在溯源信息管理系统上有自己的一套数据库。这就需要农产品在种植环节开始就已被记录在案，包括：种子、肥料的购入、播种、灌溉、施肥情况等工作信息的记录，还有采摘、检测等信息记录。然后根据非同批次号进行全过程的数据采集、监控，这样才能实现种植环节的信息溯源管理。 当然了，现在由于物联网技术在农业上的广泛应用，数字化管理帮助构建了智慧化农业。农产品生产方通过无线网络就可以获取到农作物生长环境的很多数字化信息，如监测温度、湿度、光照强度、植物养分含量等具体参数，从而实现了所有基地测试点信息的获取、管理、显示和分析处理，使农业生产更加自动化、数字化，也使得溯源工作变得更容易控制、管理。 深加工信息管理 农产品丰收后，就需要进入加工厂进行加工。而要想对农产品进行溯源，就需要从农产品进厂、检测、加工，依次按各批次号进行全程追踪、信息采集入库。每个加工完的产品都会赋予相应批次号的二维码标签。 物流信息管理 接下来就是运输过程中的物流信息管理了，通过GPS/GIS等卫星全球定位系统，可对农产品运输全过程进行全面监控和管理，当然了，我国新推出的北斗卫星定位系统也在其中发挥了重要的作用，都为了全面保证农产品运输过程中的安全。而通过产品溯源，我们也能够很轻松地查出农产品的运输路线。 零售信息管理 最后就是终端零售了，面对广大销售者进行农产品的销售。广大消费者购买农产品之后可通过扫描二维码标签信息进行溯源，从而追踪到农产品从播种到上市的全部信息，保障消费者买到放心的、健康的、有保障的安全食品。 溯源平台网站 随着人们食品安全意识的提升，很多溯源平台网站也孕育而生，像峥嵘时代科技研发的91防伪溯源云平台就可以轻松方便地针对农产品进行溯源，更有91防伪溯源小程序商城，用户通过商场购买的任何商品均可以通过自带的溯源标签进行追踪溯源，做到品质保障。 农产品溯源是个说不完的话题，如今随着大数据应用时代及物联网的发展，这也将成为农产品发展的必然，如果您是农产品生产方，不妨试着通过溯源功能，让您的农产品学会说话吧~
